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2014年白羽肉雞市場行情回顧及后市展望
時間:2015-03-04      作者:施海東

2014年已經過去,H7N9流感事件、苗雞長期低價位的沖擊、市場消費不振、畜禽養殖場防治污染條例的頒發、屠宰企業的整合等因素直接或間接地影響肉雞養殖行業,同時,白羽肉雞養殖企業也在悄然整合,強強聯手,進一步推進養殖規范化、大型化、集約化。

2014年行情回顧

2014年白羽肉雞市場行情總體概括為:消費不振,行情低迷,曇花一現,小幅虧本。白羽商品肉雞行情自2012年以來已經連續3年低于成本線,父母代的價格也同商品雞一樣,讓我們來回顧一下,看看是什么因素導致的。

1祖代種雞存欄

2014年祖代引種量較往年有所下降,也是自2006年以來連續7年的首次減量,這主要源于白羽肉雞聯盟的限量,但更深層次的原因是連續幾年的虧本和轉商,祖代廠家爭搶市場也力不從心,更不愿看到資源浪費,殃及整個產業鏈。據不完全統計,2014年祖代引種量約為120萬套,第四季度祖代種雞存欄相比略有減少。據中國畜牧業協會統計,201411月在產祖代種雞平均存欄110.23萬套,同比下降10.65%,11月后備存欄61.32萬套,同比下降22.75%。祖代種雞作為白羽源頭企業,減量將直接關系到下游產業的存亡。

2父母代種雞情況

父母代種雞和祖代種雞保持高度一致,競爭比祖代場家競爭更加激烈,2014年中小企業紛紛減量,有的企業已經處于停產狀態,大型企業飼養數量反而增加,增加9.25%,小型養殖場的優勢正在逐漸減弱。2014年父母代種雞價格較2013年有所好轉,但價格仍然不樂觀,主要是上半年價格過低,下半年行情逐漸好轉,但無力扭轉整個行情,具體價格見圖1


由圖1得知,2013年價格基本和2006年價格相當,2006年父母代產出約為2500萬套,2013年父母代產出約為6200萬套,幅度增加148%。

3商品雞苗情況

2014年商品雞苗平均價格2.3元/只,比2013年高50%左右,當然一些小廠的價格可能稍低一些,上半年量大的企業價格也會稍低,下半年價格尚可,特別是第三季度的價格很是突出,超出了預料,11、12月份價格就逐漸下滑,原因是大廠家集中出苗比較多,對于市場的沖擊很大。據中國畜牧業協會統計,11月份監測企業商品雛產銷為1.74億只,同比上升9.25%,2014年商品雞自產自養的場家越來越多(見圖2)。


由連續統計9年的商品雞苗價格柱形圖可以很直觀看出,全年平均價格超過3元/只的有2年。2.5元/只左右的有2年,2元/只左右的有4年,1.5元/只的1年,由此可見,只要全年產苗平均,對于價格風險還是有一定的抵抗能力,這也是大公司的優勢。

4毛雞和屠宰情況

在國內市場,肉雞約有50億只,但真正高品質的肉雞很少,約占總數的50%,2014年商品雞養殖戶,如不是合同放養,走市場的基本上是虧損,而屠宰企業則小幅盈利,如是做出口品質則利潤更高。

中型單一企業很難生存

在這兩年的低價風暴中,很多小場家紛紛停產,而一些中小企業如種雞存欄在30萬套左右的單一模式,資金和大型企業無法相比,同時也不能像小企業那樣直接停掉,如果停掉,不但會失去以前的市場,同時還失去以后翻身的機會,面臨一個兩難的選擇。所以,中國白羽肉雞市場的兼并和洗牌,不是看有多少小企業倒掉,而是看中大企業的生存狀態。

二后期市場預測

2015年市場撲朔迷離,但隨著國內白羽肉雞養殖越來越規范,祖代源頭的減少,相信在廣大養雞人的努力下,市場會越來越好。

1雞苗平均價格逐步上升

2013年商品雞苗平均價格在1.5元/只左右,2014年在2.3元/只左右,按照此預算,2015年價格在2.7元/只左右,此價格就逐漸接近或達到成本線了,對于陷入養殖泥潭中的場家或許終于可以緩一口氣了。具體價格還有不少變數,只是希望借著2015年的春風,使整個行業暖和起來。

2消費能否達到往年

雞肉作為我國居民消費的第二大肉類,人均消費水平何時能達到15千克/人,如果2015年能夠達到,那么商品雞苗的平均價格將超過3元/只。受多種因素的影響,中國雞肉消費的增長速度相當緩慢,甚至可能還會出現負增長,所以投資還需謹慎。

3祖代場家將持續虧本

祖代場家作為國內白羽肉雞的最上游企業,競爭也應最激烈,持續時間也應更長,所以祖代產家要做好打持久戰的準備,父母代市場在逐漸變小,今后的3年是競爭最激烈的時候,祖代場家需保證自己的市場,需要及時調整方案。好消息就是201519日國家質檢總局和農業部發出公告,禁止直接或間接從美國輸入禽類及相關產品,停止簽發從美國進口禽類及其相關產品的《進境動植物檢疫許可證》,由此一來,白羽肉雞祖代的進口勢必會受到影響,可見引種量將進一步階段性的減少。

4大環境經濟因素

中國經濟前兩年在快速發展的同時帶來諸多問題,如房地產的空樓現象、三公消費現象,近幾年會更加重視經濟質量,所以預計2015年增速不會像以前這么快,同樣給我們行業提出警告,不要盲目發展。

5資金因素

白羽肉雞和種雞的養殖需要投入大量的資金,如飼養一套父母代光養殖成本就需要100元/套,10萬套種雞就需要1000萬,投資相當大,如果資金鏈運轉成問題,那么對于養殖的信心就會降低,就會被迫減量,但近年來一些大型企業或資本進入白羽肉雞行業,如泰森、福喜,還有一些大型房地產企業和大集團公司融人資本,給養殖注入資金,猶如打了一劑強心針,大家都在堅持。

6人才因素

養殖企業無論規模大小,招工問題一直比較難以解決,人難找,整體水平下降,人員因素將會影響企業的擴大,優秀管理人員的欠缺將直接影響生產成績。

7資源因素

養殖不僅需要資金、人員,同時更需要的是消耗資源,如空氣、土地、飲水、糧食等等,而且這些資源很容易被忽視,雖然養殖虧損的是你自己的錢,但是浪費的資源卻是社會的,要知道這些資源是多么寶貴啊,筆者希望廣大養殖朋友能夠深層次認識這一點,切莫看見養殖賺錢就大興土木,翻倍規模,那樣虧損的還是自己。希望隨著《畜禽養殖污染防治條例》的實施,相信在今后一段時間里,對于養殖企業的整改會越來越嚴格、規范。

三總結

展望2015年,只有認清市場,謹慎行事,不斷提高飼養水平,及時了解市場動態,做好內部管理,這樣無論市場行情風云突變,我們都有把握,需要的,只是時間。

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